手机看天气

扫码下载app,天气随时看

扫码下载app,天气随时看
收藏网页

您使用的浏览器版本过低!

可能无法正常浏览,您可以选择

同心合力网 > 直接下载更新IE浏览器 >

扫码码下载APP,天气随时看

安卓下载 App Store

发布

杭州酱鸭(杭州酱鸭新大康) - 鸿海伟业生活资讯网

    本文目录一览:

    • 1、杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
    • 2、酱鸭是哪个地方的
    • 3、酱鸭几月份可以做
    • 4、杭州酱鸭的做法和配方是什么?

    杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门

    1、用料:鸭肉2500克、食盐50克、酱油1500克、葱5克、姜5克、白酒15克、白糖 10克。

    2、做法:将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔,挂在通风处晾干。

    3、将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实,在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。

    4、复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实,在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。

    5、然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,放在日光下晒二三天。

    6、酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。

    酱鸭是哪个地方的

    酱鸭是浙江杭州的。

    杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食,属浙江菜系。

    选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经先腌后酱精心 *** 而成,其肉色枣红,酱香油润,富有回味。

    鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。

    所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

    杭州酱鸭中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

    杭州酱鸭是哪个地方的菜_杭州酱鸭的营养价值_杭州酱鸭的菜品特色

    将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。

    将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实。

    在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。

    复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实。

    在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。

    然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,在日光下晒二三天。

    将酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。

    酱鸭几月份可以做

    酱鸭12月份可以做,一定要等天气冷一点,否则的话容易变质。

    做酱鸭一般十二月份为佳。酱鸭其实很好做的,选用上好肥美的大湖鸭,光坯后阴干一天,滤去过多的水分。一般来说,鸭子都要平打开,跟南京的盐水板鸭差不多的外型。后边即是放在瓷缸卤水中,淹入桂花老抽卤水浸泡,有的酱鸭制品泛黄,有的浓黑,有的赤红。然后晾晒即可。

    酱鸭简介:

    杭州酱鸭是杭州特色美食之一,选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心 *** 而成,其做法简单是家常凉菜菜谱里的常见菜,杭州酱鸭的做法口味属于酱菜类。鸭子先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜,富有回去味,是杭州传统的风味名菜。

    杭州酱鸭的做法和配方是什么?

    杭州酱鸭的配方:

    用料:鸭子两只、酱油、茴香、桂皮、香叶、白糖、盐、酒等。

    杭州酱鸭的做法:

    1、将酱油、酱油、茴香、桂皮、香叶倒入锅里煮开,然后撒入白糖、盐搅化后放凉。

    2、将鸭子洗杀干净,晾挂一天后,在容器里按扁平。

    3、上面用重物压住,以使鸭子没过酱汁汤水。

    4、倒上已经煮好的酱香汤汁卤。

    5、然后加入少量的白酒晃匀。

    6、在浸了两天后翻一个身再浸一天。

    7、然后捞出在鸭身中间撑开,挂到阳光下晒一天。

    8、等挂晾一周后,可以加黄酒、姜片上锅蒸制熟。

    9、最后将酱鸭切片装盘,家庭新年年宴冷盘菜。

    杭州酱鸭
  • 租房提取公积金(租房提取公积金一次能提多少钱) - 鸿海伟业生活资讯网 租房提取公积金(租房提取公积金一次能提多少钱) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 电视剧还是夫妻 - 鸿海伟业生活资讯网 电视剧还是夫妻 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 元宵会(元宵会化吗) - 鸿海伟业生活资讯网 元宵会(元宵会化吗) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 臭氧机哪个好(臭氧机到底好不好) - 鸿海伟业生活资讯网 臭氧机哪个好(臭氧机到底好不好) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 踢脚线暖气片 - 鸿海伟业生活资讯网 踢脚线暖气片 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 20g钢是什么钢(20g钢是什么钢管) - 鸿海伟业生活资讯网 20g钢是什么钢(20g钢是什么钢管) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 5个(5个月宝宝) - 鸿海伟业生活资讯网 5个(5个月宝宝) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 海螺沟天气(泸定海螺沟天气) - 鸿海伟业生活资讯网 海螺沟天气(泸定海螺沟天气) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 旅游预定(旅游预定酒店的英语对话) - 鸿海伟业生活资讯网 旅游预定(旅游预定酒店的英语对话) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 文具品牌排行榜前十名(文具品牌排行榜前十名是谁) - 鸿海伟业生活资讯网 文具品牌排行榜前十名(文具品牌排行榜前十名是谁) - 鸿海伟业生活资讯网

城市天气预报

  • 热门
  • ABCD
  • EFGH
  • JKLM
  • NPQR
  • STWX
  • YZ

国际城市天气预报

  • 亚洲
  • 欧洲
  • 美洲
  • 大洋洲
  • 非洲

合作伙伴

天气资讯

全国高中排名 - 鸿海伟业生活资讯网 全国高中排名 - 鸿海伟业生活资讯网 韩美味 - 鸿海伟业生活资讯网 韩美味 - 鸿海伟业生活资讯网 5个(5个月宝宝) - 鸿海伟业生活资讯网 5个(5个月宝宝) - 鸿海伟业生活资讯网 广汉城市在线(广汉城市在线最新 *** 信息) - 鸿海伟业生活资讯网 广汉城市在线(广汉城市在线最新 *** 信息) - 鸿海伟业生活资讯网 211高校名单(全部211高校名单) - 鸿海伟业生活资讯网 211高校名单(全部211高校名单) - 鸿海伟业生活资讯网 · 北京世园会园区成为京郊旅游新热点 · 不能搞砸!美媒:搞好对华关系成澳各界共识 · 俄军战机迫近数十米拦截美无人机 · 参考日历|这次令人热血沸腾的救援,让所有人看到中国的 · 日本皇室外交面临三大障碍 · 鲲龙腾云!中国AG600水上飞机成功首飞 · 以文明对话化解文明冲突 · 美造全球翼展最宽飞机可发卫星助力太空战 · 英女王身家几何?美媒:净资产5亿美元 但不是英国最富的人 · 美伊擦枪走火风险大增 · 研究称月球“缩水”100米 美媒:热胀冷缩 · 一座丝路古城 千年文明佳话 · 美学者评价中美贸易战策略:“美国玩大富翁,中国下围棋 · 逼近伊朗!美军核航母通过苏伊士运河 · 消费全球化时代来临 中国消费崛起重塑中美经济关系 · 澳各政党不遗余力争夺华裔选票 · 中哈首部合拍片《音乐家》让冼星海两位“女儿”相逢 · “美国玩大富翁,中国下围棋” · 美国要派兵12万对付伊朗?特朗普:这是假消息 · 阿联酋海域油轮遇袭各方说法不一 外媒:美伊误判风险极高 · 出海记|中国公司将助力俄秋明州智能城市计划 · 台媒:大陆人最爱网上“血拼” 购物APP渗透率近70% · 乌货机偏离航线误入“禁区” 印空军战机进行拦截 · “要么听我的,要么去找华为” · 伊朗誓言“迎头痛击”美航母 · 中国援建柬埔寨国家体育场主体结构封顶 · 埃及新首都项目遭遇“资金荒” · 蓬佩奥苦等普京三小时 普京:感觉特朗普有意恢复俄美关系 · 5G:从移动互联到万物互联 · 中国将定义全球红酒市场:好酒由中国消费者说了算 · 嘉宾云集戛纳迎年度电影盛典 今年的看点有哪些? · 欧盟加快推进防务一体化 美国警告:若损害美企利益将报复 · 韩国将再造3艘“宙斯盾”舰 具有拦截弹道导弹能力 · 外媒透露土或推迟购俄S-400 美土关系出现缓和可能 · 评论:马拉松为何频出乱象? · 脱胎换骨!新军博威武炫酷高大上 · “共谋文明交流互鉴之道”,开幕前习主席这样说 · 美军高官称已发现坠海F-35残骸 · 本田证实将关闭英国工厂 近万岗位受影响 · 在韩国高阳看花的海洋 · 上顶级大学到底有多大用处?英媒:这些家长怕是白忙活了 · 新媒:美国首次以违反制裁名义扣押一艘朝鲜货轮 · 先从缩短时间开始!纽约时装周面临改变以提振影响力 · 冥想与音乐让汤神找到自己 勇士再夺冠还得看他? · 参考日历 | 美曾利用“星球大战”计划对苏进行战略欺骗 · 亚洲文明新视野 | 中国成欧亚文明互通推动者——专访美 · 译名发布 | 5月15日译名发布:Five Eyes · 美媒:报告显示美国企业和消费者为关税战埋单 · 也门胡塞武装称开始从港口撤军 · 特朗普称他感觉美中经贸谈判将会“非常成功”

气温排行榜

  • 高温
  • 低温
排名 城市 今天气温
1 航拍划桨板者在美西海岸与蓝鲸同行唯美画面保时捷Taycan内饰曝光 于今年9月正式发布 23~26 °
2 习近平出席亚洲文明对话大会开幕式蓝庆新:在“一带一路”建设中共享发展经验 23~25 °
3 VR黑科技,帮你在家看房源(图)全球最有价值零售品牌,阿里超麦当劳 23~25 °
4 植保无人机推广背后的产业难题俞敏洪:再过40年至少三分之一的诺奖应被中国所有 23~25 °
5 习近平欢迎出席亚洲文明对话大会的外方领导人夫妇及嘉宾新机:荣耀20现身跑分平台 关键配置信息均已曝光 23~25 °
6 市场:资本市场构建双向开放新格局孙俪晒抱娃照分享育儿经验 感慨成为母亲后的转变 23~25 °
7 重视中葡关系是葡当前的重要国策田文林:中东如何走出翻烙饼的循环 20~25 °
8 巴黎埃菲尔铁塔被闪电击中 摄影师拍下震撼一幕投资东南亚电商 :巨头捷足先登,后者机会犹存 20~25 °
9 谁在“出尔”,谁在“反尔” --“中国出尔反尔论”可以休矣瑞士女排精英赛-李盈莹18分 中国3-2德国夺首胜 17~25 °
10 重庆松溉:“一品古镇 十里老街”教育部:从未授权任何机构开展“全国百强中学”等评选活动 12~25 °
查看更多>
1 维权一把好手!张馨予自曝现在私信全是网友求助李海东:不要低估美国的好战传统 -24~-12 °
2 武磊终破门,追梦的人最可爱2019年瑞士女排精英赛:中国队3-2德国队 -24~-9 °
3 孙俪晒抱娃照分享育儿经验 感慨成为母亲后的转变共享飞机亮相西安:观众空中体验“打飞的” -23~-12 °
4 印一男子穿越铁轨突遇火车驶来 俯卧躲过一劫(视频)浙江高院与工商联建立合作机制 保障民营经济发展 -23~-8 °
5 步长制药销售费用是研发费用的近17倍 上交所发函质疑韩国军方:朝鲜此前发射的不明飞行器或为两枚近程导弹 -20~-8 °
6 橘红色夏季当道! 搭配时尚更显白?宋微:国际合作理念到了新旧交接时刻 -20~-8 °
7 关注:上网被“劫持”? 不能让网络“程咬金”为所欲为探讨中德企业合作 服务惠州经济建设 -20~-5 °
8 美洲杯期间巴西推新举措 暴力球迷被禁止入境曝父亲是侵华日军 村上春树有勇气 -19~-10 °
9 新超算将比现“霸主”快25%IDC:一季度印度智能手机市场同比增长7% 小米第一 -18~-12 °
10 保时捷Taycan内饰曝光 于今年9月正式发布浙江高院与工商联建立合作机制 保障民营经济发展 -18~-10 °
查看更多>

空气质量排行榜

  • 最优
  • 最差
排名 城市 今天空气
1 陈水扁在“独派”餐会高歌,抗议民众愤怒大喊:关起来印一男子穿越铁轨突遇火车驶来 俯卧躲过一劫(视频) 7优
2 人脸识别机、无人机 新职业折射创新驱动热国际社会忧虑中美经贸摩擦升级 外交部:理解但挑事的是美国 7优
3 【壮丽70年·奋斗新时代】日本便利店给食品运送时限松绑 7优
4 植保无人机推广背后的产业难题罗马官方:功勋老臣德罗西赛季结束后将离队 7优
5 美使馆:美国下令从伊拉克撤离“非紧急”工作人员俞敏洪:再过40年至少三分之一的诺奖应被中国所有 7优
6 台政客警告美国:别用威胁态度看大陆,中国人性格你不懂重视中葡关系是葡当前的重要国策 7优
7 美国大学毕业生注意 联邦政府加大“追讨”学贷力度尼日利亚媒体:是时候彻底拥抱中国了 7优
8 红场阅兵女兵齐刷刷走来香港反对派阻挠《逃犯条例》修订还打伤议员 7优
9 联手吉利 戴姆勒能否破局网约车市场何猷君发文承认将向奚梦瑶求婚:准备了一个多月 7优
10 资讯 | 2018年访匈牙利中国游客破25万人次神奇世界看看看第195季 7优
查看更多>
1 没有火箭 我们可以靠这些怪招去太空旅行热心邮差!英一家猫跳起从门洞取包裹送到楼上(视频) 381严重
2 国际社会忧虑中美经贸摩擦升级 外交部:理解但挑事的是美国长篇累牍黑杨幂 被判赔5万后:我是大学生求放过 324严重
3 资本:多渠道资金加速涌入 力挺投资补短板崔洪建:共建“一带一路”,欧洲想的有点多 273重度
4 爆料:OPPO官宣高达联名款新机,采用居中打孔屏丁一凡:中国经济这三大优势,无法动摇 270重度
5 重庆松溉:“一品古镇 十里老街”帮忙置顶美国伟大的国务卿 269重度
6 日本便利店给食品运送时限松绑热心邮差!英一家猫跳起从门洞取包裹送到楼上(视频) 257重度
7 重视中葡关系是葡当前的重要国策日本太空部队规模初定100人 将监控中俄卫星 256重度
8 全域旅游 | 神农架国家公园的生态协奏曲五月赏花大全:月季花、蔷薇花、油菜花,花开成海,美爆了 229重度
9 司法所长骚扰女缓刑犯 官方:属实,停职并立案调查从T台到机场私服 “大表姐”刘雯的时尚人生 229重度
10 习近平出席亚洲文明对话大会开幕式网红店排队要四小时 有人连续21天点龙虾外卖 226重度
查看更多>
>

友情链接: